.
الرئيسيةمركز الرفعالتسجيلدخول

Share
 

 الكبة بالصينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علم حسن
علم حسن


عضو
عضو


الجنس الجنس : ذكر
مسآهمآتے مسآهمآتے : 31
التقييم التقييم : 0

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالإثنين 17 أغسطس 2015 - 8:09

الكبة بالصينية

الكبة بالصينية 9998366717


المـقادير :
3أكواب من البرغل الأسمر الناعم
كوب من السميد الخشن
كيلو من لحم الغنم أو البقر المدقوق
ملعقة صغيرة من الملح
بصلة متوسطة مفرومة
ماء بارد لدعك عجينة الكبة الحشوة
نصف كيلو من اللحم المفروم وسطاً
4 بصلات مفرومة
ربع كوب من الزيت النباتي
ملح
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
نصف كوب من الجوز المفروم خشناً أو اللوز أو الصنوبر

الطـريـقه


1- تحمى المقـلاة ويضاف إليها الزيـت ويقلى البصل حتى يصبح شاحب اللون.

2- يضـاف اللحم المفروم ويرش الملح ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم وينضج ويمتص كل العصارة.

3- تطـفـأ النار وتضاف التوابل والمكسرات ثم تترك الحشوة جانباً حتى تبرد تماماً.

4- يمكن تحضير هذه الحشوة قبل يوم أو يومين وحفظها في الثلاجة أو قسم التجليد من الثــلاجة.

5- يغسل البرغـل ويصفى ثم يوضع فيىصينية أو وعاء كبير. يضاف إليه اللحم

والملح والبصلة المقطعة والسميد. يدعكى هذا الخليط جيداً

بمساعدة الماء البارد للحصول على عجينة كبة دبقــة.

6- يدهن قعــر صينية فرن بالزيت وتقسم ىعجينة الكبــة إلى قسمين.

7- تؤخذ أقســام صغيرة من الكبة بين راحة اليد وتسطح بمساعدة الماء ثم تصف

قرب بعضها في قعر الصينية للحصول على طبقــة كاملة.

8- تسكب الحشوة فوق هذه الطبقة وتوزع جيداً بالملعقة لتغطي كل الصينية. يكرر

الشيء نفسه مع القسم الثاني من عجينة الكبة بحيث تقرص الكبة إلى أقراص صغيرة وتسطح

باليد ثم تلصق قرب بعضها فوق الحشوة للحصول على طبقة كاملـة.

9- تغمس اليدان في الماء ويفرك بهما سطح الكبة للحصول على سطح ناعـم.

10- يغمس رأس سكين في الماء وتقطع الكبة إلى أشكال ماسية أو مربعـات.

11- يسكب المزيد من الزيت أو السمنة فوق الكبة وتخبز في فرن حرارته

350 درجة فهرنهايت حتى يتغير لون الكبة وتنضج تمامـاً.

12-تخرج الصينية من الفرن وتقطع إلى حصـص

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:35

zahra 88

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:38

أزهار zahra أزهار

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:40

zahra zahra zahra zahra zahra

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:42

أزهار أزهار أزهار

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:43

5.... 5.... 5.... 5.... 5.... 5.... 5.... 5....

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:46

63 63 63 63 63

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:48

zahra zahra zahra أزهار أزهار أزهار

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 21:50

أزهار أزهار أزهار أزهار أزهار أزهار أزهار

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rania Ran
avatar


نشاط مثالي
نشاط مثالي


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : °طالبة جامعية°
الشعبة/الإختصاص : اللغة الانجليزية° (المدرسة العليا للأساتذة ببوزريعة)
هوايتي : تصميم الأزياء ونظم الأشعار°°
مسآهمآتے مسآهمآتے : 538
التقييم التقييم : 4

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015 - 23:30

67 67 67

--------------------------------
ّ°°°سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز.°°°

125 125 125
125 125  
ّّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الكبة بالصينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى التعليم الشامل :: ˆ~¤®§][©][ مـنـتـديـات حــواء ][©][§®¤~ˆ :: قـسـم المـأكـولات والحـلـويات-
الدردشة|منتديات التعليم الشامل