.
الرئيسيةمركز الرفعالتسجيلدخول

Share
 

  الفوائد الصحية للخبز الأسمر (الأسود) واختلافه عن الخبز الأبيض

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nassima gh
nassima gh


نائب المدير
نائب المدير


الجنس الجنس : انثى
المستوى الدراسي المستوى الدراسي : Enseignante
الشعبة/الإختصاص : Biochimie
هوايتي : البحث العلمي
مسآهمآتے مسآهمآتے : 2380
التقييم التقييم : 59

 الفوائد الصحية للخبز الأسمر (الأسود) واختلافه عن الخبز الأبيض Empty
مُساهمةموضوع: الفوائد الصحية للخبز الأسمر (الأسود) واختلافه عن الخبز الأبيض    الفوائد الصحية للخبز الأسمر (الأسود) واختلافه عن الخبز الأبيض Emptyالسبت 22 يونيو 2013 - 14:45

يشعر الكثير بالضجر والملل لأنه لم يفقد ولو القليل من وزنه علما بأنه لا يستعمل سوى الخبز الاسمر ( الخبز الأسود ) في وجباته اليوميه
في الحقيقة يحتوي الخبز الأسمر على نفس السعرات الحرارية التي يزودنا بها الخبز الأبيض ولكن يفضل وخصوصا لمرضى ألسكري ولمن يعانون من الامساك ألمزمن والبواسير الشرجية تناول الخبز الأسمر حيث أنه
1/مصنوع من القمح الكامل يلي دون إزالة ألقشره والنخالة والبذرة التي تحتوي على الكربوهيدريت ألمعقده بطيئة ألهضم وتحتوي على حامض ألفوليك والزنك والفوسفور والالياف والبروتينات النباتيه بنسبه أكثر مما يحتويه ألخبز ألابيض
2/ حيث أن ألخبز ألابيض قد تعرض طحينه الى عمليات التكرير والتبييض فأصبح فقير في الفيتامينات والمعادن والالياف
3/ يسلك ألخبز ألاسمر في ألجسم وألقناه ألهضميه خلال عمليات ألايض وألهضم سلوكا يختلف عن ألابيض
4/ الخبز ألابيض يتحلل أسرع من ألخبز ألاسمر الى سكريات بسيطه تدخل ألى مجرى ألدم بسرعه حيث تعمل على رفع منسوب السكري المفاجئ والسريع في ألدم مما يتطلب من ألبنكرياس العمل بسرعه على اطلاق هرمون الانسولين لكي يتعامل مع الجرعه المفاجئه من السكريات البسيطه اللتي دخلت الى الجسم وتحويلها الى طاقه ليستخدمها الجسم في النشاطات أليوميه والا فانها تتراكم في الانسجه ألدهنيه مسببة زياده في الوزن وما يتبع ذلك من مشاكل صحيه ناهيك عن أن الأنسولين اللذي يضخ الى مجرى ألدم يجعلك تشعر بالجوع وطلب المزيد من الطعام وخصوصا السكريات البسيطه وهذا ما يفسر الرغبة في تناول ألمزيد من الشوكلاته مثلا أو ألكنافه عن البدء بالتهام أول لقمه وهكذا
5/ الخبز الاسمر أبطأ في التحليل والامتصاص حيث يعمل على تغذية الجسم لمده أطول ويعطي شعور بألشبع والامتلاء لاحتوائه على ألالياف مما قد يساعد على تخفيف ألوزن ولو بنسبه ضئيلة
6/ عند شراؤك الخبز ألاسمر تأكد من نزاهة وأمانة المصدر لان ألأسود قد يصبح أسود فقط بأضافة الكراميل الى العجنه أو بعض الصبغات التي تحوم حولها الشبهات


 الفوائد الصحية للخبز الأسمر (الأسود) واختلافه عن الخبز الأبيض BlW08645

------------------------
 الفوائد الصحية للخبز الأسمر (الأسود) واختلافه عن الخبز الأبيض 510
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الفوائد الصحية للخبز الأسمر (الأسود) واختلافه عن الخبز الأبيض

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى التعليم الشامل :: منتديات الثقافة والصحة :: الــمـــوســـوعـــة الــــصــحـيــــة-
الدردشة|منتديات التعليم الشامل