الزلابية المقرمشة

الزلابية المقرمشة الرائعة من المطبخ الخليجي بالخطوات الواضحة
، الزلابية المقرمشة %D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-recipes-86870-shahiya

الزلابية المقرمشة %D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-recipes-86870-shahiya

مقادير الزلابية المقرمشة

١⁄٢ كيلوغرام دقيق

١ بطاطا مسلوقة، ومهروسة جيدا

١⁄٢ ملعقة صغيره سكر

١⁄٢ كوب ماء، دافئ

١ ملعقة كبيرة خميرة

١⁄٢ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير الزلابية المقرمشة

١. نذوب الخميرة مع السكر والماء الدافىء، نتركها ربع ساعة.

٢. نضع الملح على الدقيق ثم نضيف الخميرة، نعجن البطاطس مع العجين ونضيف ماء حتى تتكون عجينة لينة نغطي عجينة الزلابية في مكان دافىء حتى تخمر.

٣. نجهز الزيت متوسط الحرارة، بملعقة صغيرة نضع يد في العجينة ونطغت على العجينة لتشكل كورة زلابية صغيرة ناخذها بالملعقة ونضعها في الزيت، مع التقليب حتى تحمر ثم نضع الزلابية في الشربات وبالهنا

الزلابية المقرمشة %D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-recipes-86870-shahiya

ma soeur hèd recette mjerbaa wala nonnn