موضوع: الماهو بجوز الهند الثلاثاء 18 أغسطس 2020 - 15:36
حلوى الماهو اللذيذ، فهي حلوة منتشرة ومشهورة في البلاد العربية تتبعي معي خطواتها البسيطة و جربي الذ حلة جديدة ستسعد عائلتك..اليك طريقة عمل الماهو بجوز الهند.. المقادير علبة من الحليب المكثف. كوبان من حليب البودرة. كوب من جوز الهند (نارجيل). كوب إلا ربع من السكر. نصف قالب من الزبدة حجم 200غم. مكسرات مطحونة قليلًا حسب الرغبة. طريقة التحضير تحضر المكسرات وتطحن قليلا، ومن الممكن استخدام الفستق، والكاجو، واللوز، وغيرها. توضع الزبدة في وعاء مع جوز الهند وحليب البودرة، وتمزج مع بعض حتى تتجانس الزبدة مع الخليط. يضاف على الخليط علبة من الحليب المكثف، وتمزج حتى تصبح مثل العجين. يسكب السكر في قدر، ويوضع على نار هادئة جدًا. ينتظر حتى يذوب السكر، مع الاستمرار بالتحريك بدون توقف إلى أن يصبح لون السكر بني غامق. بعدها يضاف الخليط إلى قدر السكر مع الاستمرار بالتحريك، حتى يتجانس الخليط مع السكر. ترش المكسرات مع الاستمرار في التحريك لكي تتجانس في القدر.
الجنس
مسآهمآتے
التقييم
موضوع: الماهو بجوز الهند 
